骨头汤靠边站，这菜才是补钙王，孩子吃不仅长个还健脑，经济实惠_展全思梦

原标题:骨头汤靠边站，这道菜是补钙之王。孩子不仅能长大，还能健脑，经济实惠。

春天是万物生长的好时节，也是各种时令蔬菜纷纷上市的时候。这时，蔬菜又嫩又好吃。整个冬天都在吃肉，是时候吃素了。

蚕豆也是这个季节的时令蔬菜。它不仅营养丰富，而且口感极佳。鲜嫩的蚕豆饭生吃可以享受其鲜甜的口感。对于简单的翻炒来说也是一种难得的美味。蚕豆含有大量的钙，有利于骨骼对钙的吸收。它还含有丰富的胆石症，可以增强大脑的记忆。孩子吃它不仅能健脑，还能长大，比吃骨头汤好。

下图，哈美分享了一片韭菜炒蚕豆，都是春天极其新鲜的食材。搭配简单，极其美味的一餐，是难得的美味。请赶快试试吧！

食材:一些蚕豆，一把韭菜，一个小米椒，一点红辣椒，适量的油和盐。烹饪步骤:1。韭菜洗净切段，蚕豆去皮洗净，小米椒洗净切碎，红辣椒洗净切丝。

2.锅里热油，放入小米椒翻炒。

3.加入蚕豆搅拌均匀。

翻炒一会儿

5.将蚕豆炒至八成熟

6.加入红辣椒丝搅拌均匀。

7.加入韭菜搅拌均匀。

8.用盐搅拌均匀

9.再翻炒一下，就可以出锅了。

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